{"id":614,"date":"2023-10-15T21:20:34","date_gmt":"2023-10-15T20:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/inforgomes.pt\/cozinha\/?p=614"},"modified":"2024-10-05T14:31:18","modified_gmt":"2024-10-05T13:31:18","slug":"paloco-do-pacifico-desfiado-com-cebolada-ao-forno-%e2%9d%a4%ef%b8%8f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inforgomes.pt\/cozinha\/2023\/10\/15\/paloco-do-pacifico-desfiado-com-cebolada-ao-forno-%e2%9d%a4%ef%b8%8f\/","title":{"rendered":"Paloco do Pac\u00edfico Desfiado com Cebolada ao Forno \u2764\ufe0f"},"content":{"rendered":"
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\ud83c\uddf5\ud83c\uddf9<\/span>\u00a0A MINHA COZINHA \u00c0 LA CARTE<\/span><\/span><\/p>\n

Paloco do Pac\u00edfico Desfiado com Cebolada ao Forno<\/span> \u2764\ufe0f<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Copyright inforgomes.pt # Powered by F Gomes # 2022-2023 # All Rights Reserved<\/p><\/div>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

– 500 g de Paloco do Pac\u00edfico desfiado \u2744\ufe0f\u2744\ufe0f
\n– 3 ovos
\n– 3 batatas grandes
\n– 2 cebolas
\n– 1 col. de sopa de alho picado \u2744\ufe0f\u2744\ufe0f
\n– louro mo\u00eddo q.b.
\n– 100 g de pimento verde, amarelo e vermelho em tiras \u2744\ufe0f\u2744\ufe0f
\n– 1 col. de sopa de massa de piment\u00e3o \u2744\ufe0f
\n– salsa fresca picada q.b. \u2744\ufe0f\u2744\ufe0f<\/p>\n

\u2744\ufe0f – produtos conservados no frio
\n\u2744\ufe0f\u2744\ufe0f – produtos ultra-congelados<\/p>\n

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Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

01.- Descongele o paloco e depois coza-o juntamente com os ovos. \u00c0 parte, coza as batatas cortadas em rodelas.<\/p>\n

02.- Num tabuleiro refract\u00e1rio ou Pyrex, unte o fundo com uma fina camada de azeite, coloque uma camada de batatas cozidas, depois disponha por cima o bacalhau em lascas e o ovo cozido cortado em rodelas.<\/p>\n

03.- Num tacho ao lume, coloque o azeite, o alho, o louro e a cebola. Adicione as tiras de pimento e uma colher de sopa de massa de piment\u00e3o. Deixe refogar at\u00e9 dourar bem a cebola. No final, polvilhe com a salsa picada.<\/p>\n

04.- Deite o preparado anterior por cima do bacalhau e leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 200\u00baC at\u00e9 dourar.<\/p>\n

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– O que \u00e9 o paloco do Pac\u00edfico?<\/strong>
\nDentro dos peixes de esp\u00e9cies afins, a mais utilizada como substituto do bacalhau \u00e9 a Theragra chalcogramma<\/em>, vulgarmente designado por Paloco do Pacifico<\/b> ou Escamudo do Alasca.<\/p>\n

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15.10.2023<\/p>\n

Visita \"Contador<\/a><\/p>\n

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published in: 15\/10\/2023<\/p>\n\n

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