– Discordo totalmente desta nutricionista! Utilizador regular de micro-ondas, forno a gás, forno eléctrico, fritadeira sem óleo Actifry e recentemente Airfryer, qualquer destes equipamentos para preparar refeições é razoavelmente bom.
🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Airfryer, uma questão de opinião 👨🍳🍽️♨️
Mais poupança de energia na Actifry (tive-a durante anos) e Airfryer, desde há muito que deixei de utilizar fritadeira a óleo, optando pela Airfryer para a maioria das confecções.
Praticamente sem utilizar qualquer tipo de gordura para carne, peixe, batatas, ovos (fritos e cozidos), ultra-congelados, etc., a não ser uma ligeira vaporização com azeite para tornar os produtos mais crocantes, este sistema a ar quente para uma família pequena é excelente.
Tenho duas Airfryer (ver imagem da minha assinatura), uma de 4,4 litros e outra de 6,4 litros mas estou a pensar seria e proximamente, adquirir uma de 10 litros, cuba dupla com regulação independente de temperaturas e tempos de relógio, a fim de facilitar a confecção em cuba dupla ou integral (retirando a divisória), por exemplo, assar frango numa cuba e na outra a guarnição (batata frita, assada, etc.) ou assar um frango inteiro na cuba integral.
Em todas as minhas confecções, não notei, em nenhuma delas, qualquer alteração ao sabor com informa a nutricionista, aliás, o sabor é mais acentuado em algumas receitas e a finalização é melhor e mais rápida se for preparada em forno eléctrico ou a gás.
Enfim, cada um sabe de si e não há nada como utilizar uma coisa chamada Google ou Bing e pesquisar opiniões de pessoas que utilizam este tipo de equipamento.
Eu, continuarei a utilizar porque na sociedade actual, o pior que nos pode acontecer, é a poluição atmosférica, as calamidades epidemiológicas, os produtos tratados com fertilizantes químicos, desinfectantes, conservantes e afins.
30.08.2024
(referência: Não há ‘airfryer’ sem senão! Pela sua saúde, tenha três aspectos em conta)
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published in: 30/08/2024
– Discordo totalmente desta nutricionista! Utilizador regular de micro-ondas, forno a gás, forno eléctrico, fritadeira sem óleo Actifry e recentemente Airfryer, qualquer destes equipamentos para preparar refeições é razoavelmente bom.
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