Espetadas Rústicas de Frango na Airfryer (novo método) ♨️❤️

11 meses ago
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🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE – (by Apokalypsus)
Espetadas Rústicas de Frango na Airfryer 👨‍🍳 🍽️🐔♨️

Não prevendo nem tencionando adquirir uma máquina para fazer espetadas todas certinhas e bonitinhas, hoje decidi preparar umas espetadas rústicas de frango, dado que fui eu que as montei. Os ingredientes vêm discriminados a seguir.

Ingredientes:

➡️ lombinhos de frango (muito mal amanhados de origem) ❄️
➡️ condimento de azeite virgem extra com aroma de Alecrim q.b.
➡️ 1 pimento verde (utilizei metade) ❄️
➡️ toucinho de porco preto alentejano q.b. ❄️
➡️ grelha com espetos para Airfryer

❄️ – conservado no frio

Preparação:

01.- A construção das espetadas baseou-se em cortar cubos a partir dos lombinhos de frango; a cortar rectângulos do pimento depois de extraídas as sementes e as partes brancas; a cortar o naco de toucinho de porco preto alentejano em quadrados, retirando o courato.

02.- Sem os temperos da última receita de Espetadas de Peru na Airfryer (pré-preparadas de compra), intercalei em cada espeto um pedaço de toucinho, um pedaço de carne de frango, um pedaço de pimento verde, repetindo a sequência até caber no espeto e finalizando com toucinho.

03.- Pulverizei as espetadas com o condimento de azeite em todo o redor.

04.- Programei a Airfryer/forno a 185ºC~15/20 minutos (dependendo do modelo de equipamento utilizado), rodando as espetadas a cada 10 minutos a fim de serem assadas em todos os lados. Acompanhei esta refeição com a sobra do Arroz de Legumes e Cogumelos de ontem.

– Depois de ter preparado e utilizado anteriormente as espetadas de peru pré-preparadas de compra, estas souberam-me muito melhor, talvez pela utilização do toucinho de porco preto alentejano.

SLIDESHOW

20.12.2024

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