Tortilha com Recheio Especial ❤️

1 ano ago
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🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Tortilha com Recheio Especial👨‍🍳 🍽️

– Da receita de Torta de Frango com Massa Folhada na Airfryer, sobrou algum recheio que aproveitei para preparar esta receita. Aqui em casa, nada se perde, nada se deita fora. No aproveitar é que está o ganho!

Ingredientes:

➡️ 3 ovos ❄️
➡️ queijo Mozzarella ralado q.b. ❄️
➡️ creme vegetal com Ómega 3 q.b. ❄️
➡️ 1 col. de sopa de molho de soja
➡️ sobra de recheio de Torta de Frango com Massa Folhada ❄️
➡️ 1 cubo tempero alho e salsa
➡️ sal marinho q.b.

❄️ – conservado no frio

Preparação:

01.- Num recipiente, bata os ovos com a ajuda da vara de arames, tempere com uma pitada de sal, junte o queijo ralado, o molho de soja, adicione o recheio da sobra e misture tudo muito bem.

02.- Numa frigideira dupla (uma das duas partes) ao lume (placa), própria para tortilhas/omeletes, deite o creme vegetal e deixe derreter adicionando o cubo tempero. Verta o preparado dos ovos, reduza o lume (placa) e tape com a segunda frigideira.

03.- Deixe cozinhar, controlando com uma espátula, o estado da base (tem de ir levantando a frigideira de cima). Quando a base estiver dourada, encaixe a segunda frigideira e vire o conjunto para cozinhr a parte de cima da Tortilha. Continue procedendo da mesma forma anterior no que respeita ao controlo do cozimento.

04.- Quando a base estiver meio dourada, polvilhe a parte de cima com o queijo ralado, coloque novamente a outra frigideira por cima e deixe derreter o queijo. Entretanto, a base já estará devidamente pronta. Retire para um prato de servir e acompanhe com uma salada de alface com rodelas de cebola, temperada com condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim.

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12.01.2025

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