🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Como Cozer Camarões (Gambão Argentino) ❤️

Ingredientes:

– 700 g de Gambão Argentino 20/30 🦐 ❄️❄️
– 2 cebolas (cascas)
– 4 col. de sopa de sal marinho
– limão (para decorar)

❄️❄️ – artigo ultra-congelado

Preparação:

01.- Depois de passar o camarão congelado por água, coloque-o num tacho largo com água fervente com as cascas de cebola. As cascas de cebola vão fazer com que o camarão ganhe mais cor (não se preocupe que não vão dar mau sabor). Coza os camarões dois a três minutos.

02.- Os camarões estão cozidos quando apresentarem uma forma enrolada sobre si próprios e uma cor alaranjada.

03.- Escorra o camarão e coloque-o de imediato numa taça com gelo e sal para que baixe rapidamente a temperatura. Depois de envolver bem, aguarde uns minutos para que o camarão absorva o sal.

04.- Retire o camarão e sirva com limão. O sabor do camarão é suficientemente saboroso, mas se gosta de sabores intensos adicione maionese caseira.

Créditos: Pingo Doce

20.12.2023

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published in: 20/12/2023